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武漢小吃匯集地戶部巷全攻略

來源:網絡 作者:武漢網 人氣: 發布時間:2019-08-29
摘要:戶部巷是老武昌城內一條古巷,,戶部巷一直是我最想去的地方,因為那是武漢小吃的匯集地,這里的一大特色就是邊走邊吃邊趕路。
  在武漢呆了三天,戶部巷一直是我最想去的地方,因為那是武漢小吃的匯集地,對我們這幫 吃貨的誘惑力相當地大,更因為有比我們先到的同事一個勁兒的宣傳說戶部巷的東西真好吃,下次來了我還去的宣傳,搞得我這幾天蠢蠢欲動,只可惜一直沒有時間。臨走這天來到了黃鶴樓的腳下,用手機衛星定位了一下,戶部巷離黃鶴樓只有1.4公里的距離,說什么我也得去一趟,于是跟同伴兒們一說,是一拍即合,集體直奔小吃街。

戶部巷戶部巷

  戶部巷是老武昌城內一條古巷,位于人口稠密的武昌司門口舊城區,它有150米長,連通民主路和自由路。如果你去黃鶴樓玩,從階梯下大橋,步行走到戶部巷也就15分鐘的路程,實在打不著打車過去也就不到十塊錢,我們這次去走錯了路,是打車也沒打著,公交車又不停,最后打了輛黑車才到了目的地,如果你要去的話最好多問幾個當地人,步行過去最合適。

武漢街邊武漢街邊

  來到武漢,你會發現這里的一大特色就是邊走邊吃邊趕路,小吃街上就不用說了,因為門面小,店內的納客量有限,很多食物買來只能站著吃,而在早上過早的時間段內,這種現象隨處可見,走在大街上,到處都是邊吃著早餐邊趕路的人們,慢慢地成了江城武漢的一道獨特風景。

雖然不是飯點,但這里的食客們卻不少。雖然不是飯點,但這里的食客們卻不少。

精武鴨脖精武鴨脖

  來到武漢必吃的,精武鴨脖,武漢最著名的應該是精武鴨和周黑鴨,精武鴨是麻辣口味的,而周黑鴨是甜辣口的,我更喜歡麻辣口的,回來時在賓館樓下買了一大袋子背了回來

我們是從側門進去的,這是精武對面場賣各式牛皮糖的店我們是從側門進去的,這是精武對面場賣各式牛皮糖的店
各式小吃各式小吃
歡喜坨,是一種空心麻元。酥脆不油膩,軟香的糯米包裹著甜甜的豆沙餡,跟市場上的麻元很像歡喜坨,是一種空心麻元。酥脆不油膩,軟香的糯米包裹著甜甜的豆沙餡,跟市場上的麻元很像
恩施土豆土豆
  恩施土豆,其實這個跟正宗的恩施土豆相差太遠,我跟老板說,恩施的土豆是用油炸出來的,您這個是用水煮出來的,老板一下啞口了,接下來來了句整條街上沒有比我這個更好的了,好吧,那我就買完嘗嘗這個土豆味道如何吧

土豆土豆
烤魷魚,魷魚肉比較嫩,而且很入味,不愛吃魷魚的我也忍不住嘗了嘗烤魷魚,魷魚肉比較嫩,而且很入味,不愛吃魷魚的我也忍不住嘗了嘗
炸春卷炸春卷

綠茶餅綠茶餅
臭豆腐,來武漢不可不吃的臭豆腐,來武漢不可不吃的
一份一下來,大家的簽子齊刷刷的過去了,這個味道很獨特,不僅有臭豆腐的香味,加入剁椒后的臭豆腐更帶有一點兒酸辣椒的味道  這個味道很獨特,不僅有臭豆腐的香味,加入剁椒后的臭豆腐更帶有一點兒酸辣椒的味道
餛飩店餛飩店
瞧這大銅鍋,很壯觀吧瞧這大銅鍋,很壯觀吧
店主們都忙的不可開交店主們都忙的不可開交
看著這個蠻想吃,但一想這餅太實在,吃完就嘗不下其他的東東了,最后放棄看著這個蠻想吃,但一想這餅太實在,吃完就嘗不下其他的東東了,最后放棄
各種烤串各種烤串
豆皮豆皮
   豆皮,湖北著名特色早點。是武漢人“過早”的一種主要食品。是用綠豆、大米混合磨漿攤皮,包上糯米、肉丁,油煎后而成。它外脆內軟、油而不膩。
各式燒賣各式燒賣
這個很個性,好像是面皮里包的糯米,有點韓食的感覺這個很個性,好像是面皮里包的糯米,有點韓食的感覺
熱干面熱干面
 
   熱干面是武漢人“過早”中特別喜愛的大眾化食品,便宜且實惠,蔡林記的熱干面尤為出名。傳統的武漢熱干面,撣的面軟綿爽口中透出一股嚼勁,既不沾牙也不 夾生堅硬,用筷子挑面,芝麻醬滑爽而不纏,香氣撲鼻。面條里面沒有任何湯水,被燙過以后,就著熱勁完全膨脹開來,還把醬完全吸了進去。漲開的熱干面放在嘴 里的感覺是糯糯,原汁原味的面香和醬里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了摻在醬里,特別誘人。
 
郁嫂毛血旺郁嫂毛血旺
今楚湯包今楚湯包
來到湖北必吃的大骨燉藕湯來到湖北必吃的大骨燉藕湯
二十二味牛肉粉面館二十二味牛肉粉面館
這個烤田螺很好吃,辣的夠味,而且田螺肉一點兒都不老這個烤田螺很好吃,辣的夠味,而且田螺肉一點兒都不老
面窩面窩

    面窩也是武漢人“過早”常見的食物之一。它是一種以米粉為原料,加上蔥花和面窩。面窩油炸后兩面金黃、外酥內軟、窩中脆,深受武漢人喜愛,我也很愛。
藕圓子藕圓子
    藕丸子,純藕制作,我專門從武漢帶了點兒鮮藕回家,做了次藕丸,深受歡迎
酸辣粉酸辣粉

    看到酸辣粉的牌子了沒,建議去后都嘗嘗,味道真的很棒。不僅是粉好吃,連湯都很爽口,我們吃的底朝天,現在看著這碗還流口水,下次去一定吃個夠。

 

糯米包油條糯米包油條

    從鍋中取出蒸熟的糯米攤到板布上搞平,加入榨菜和雪菜,再將折斷的油條放到糯米上用力卷,內有油條外包糯米團,吃起來別有一番風情。

 

臭豆腐臭豆腐

    這家自豆腐店生意很火,排了好長的隊

糊湯粉糊湯粉

    最后我跑到徐嫂糊湯粉店吃了碗糊湯粉,這家店在網上很出名,所以不得不嘗呀

 

 

糊湯粉糊湯粉

稠稠的糊湯、潔白的米粉、撒上蔥花和蘿卜干,看起來就蠻有食欲,濃濃的湯汁兒中透出魚香,還有胡椒的辛辣味,傳統吃法是要配上一根油條才夠地道。據說這糊湯粉湯是用新鮮的小喜頭魚熬制成糊,營養價值可想而知了。


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